Kiwaï autofertile "kokuwa" // kiwi de sibérie (Actnidia Arguta)
Origine: Le kiwai ‘Kokuwa’ est une variété d’Actinidia arguta, le kiwi de Sibérie, originaire d’Asie de l’Est (nord de la Chine, Corée, Japon). Sélectionné au Japon, il est cultivé pour sa rusticité et son caractère autofertile.
Description: ‘Kokuwa’ est une liane vigoureuse atteignant 4 à 5 m de haut si on la laisse pousser, pouvant s’étaler sur 5 à 6 m si palissée. Elle développe des tiges volubiles s’accrochant par vrilles.
Les feuilles sont caduques, ovales, vert foncé, tombant en automne.
Floraison en juin : petites fleurs blanches parfumées, hermaphrodites.
Les fruits sont ovales, de 2 à 3 cm, à peau lisse, verte, comestible, sans poils. La chair est verte, sucrée et légèrement acidulée, parfois décrite avec une note citronnée.
Rendement / calibre: Un pied adulte bien installé produit couramment entre 10 et 20 kg de fruits par an. Les fruits sont plus petits qu’un kiwi classique, mais se consomment entiers (peau incluse) comme une cerise ou une prune. On ne se pose ni la question du calibre, ni de manger la peau quand il s'agit d'une cerise, là c'est pareil mais sans le gros noyau de le cerise dedeans !
Utilisation / Propriétés :
Alimentaire :
- Fruits frais : à consommer entiers, peau incluse, directement cueillis sur la plante (voici en vidéo une idée de la taille du fruit: https://www.youtube.com/shorts/SXIuLQn7fzo
- Smoothies, salades de fruits, confitures. ici une idéee recette de smoothie: https://www.youtube.com/watch?v=CL5dW3Z6T3k
- Séchage : les fruits peuvent être séchés en lamelles comme des raisins secs vitaminés.
Médicinal / nutrition :
Comme les autres kiwis, ‘Kokuwa’ est riche en vitamine C, fibres, potassium et antioxydants. La peau, consommée avec la chair, augmente la teneur en fibres et polyphénols.
Écologique / pollinisateurs :
Les fleurs blanches parfumées sont mellifères et attirent abeilles et pollinisateurs.
En verger diversifié, c’est une plante utile pour la strate grimpante et pour diversifier les productions de fruits riches en vitamine C.
Ornemental :
Liane vigoureuse, feuillage dense, floraison discrète mais parfumée. Elle peut être utilisée pour recouvrir pergolas, treilles, clôtures ou murs.
La liane, très vigoureuse, peut être utilisée en palissage décoratif ou comme brise-vue végétal.
Emplacement (type de sol): Préfère les sols profonds, fertiles, frais mais bien drainés. Un sol riche en matière organique est idéal.
Exposition : plein soleil à mi-ombre légère (tolère la mi-ombre mais fructifie mieux en soleil).
Rusticité: ‘Kokuwa’ supporte jusqu’à –20 °C à l'age adulte (zone USDA 5b). Il peut donc être cultivé dans une grande partie de la France, y compris en climat continental.
par contre on veillera à le protéger les 2 premières années pour qu'il puisse bien s'implanter (voile d'hivernage de mi novembre à mi mars). Particulièrement au printemps quand les jeunes pousses germent les gelées d'avril peuvent les détruire. On veillera à remettre le voile pour les nuits froide d'avril en pensant bien à le découvrir en journée pour qu'il ne brûle pas sous le voile.
Sexualité: ‘Kokuwa’ est autofertile : un seul plant peut donner des fruits.
Cependant, la présence d’un autre cultivar mâle (comme ‘Weiki M’ ou ‘Andrew’) peut augmenter la quantité et la taille des fruits.
Remarque / anecdote: Le kiwai ‘Kokuwa’ est souvent recommandé pour les petits jardins, car son autofertilité évite de devoir planter un pied mâle et un pied femelle. Le Kiwaï à bien plus de succès auprès des enfants que le kiwi classique.
Origine: Le kiwai ‘Kokuwa’ est une variété d’Actinidia arguta, le kiwi de Sibérie, originaire d’Asie de l’Est (nord de la Chine, Corée, Japon). Sélectionné au Japon, il est cultivé pour sa rusticité et son caractère autofertile.
Description: ‘Kokuwa’ est une liane vigoureuse atteignant 4 à 5 m de haut si on la laisse pousser, pouvant s’étaler sur 5 à 6 m si palissée. Elle développe des tiges volubiles s’accrochant par vrilles.
Les feuilles sont caduques, ovales, vert foncé, tombant en automne.
Floraison en juin : petites fleurs blanches parfumées, hermaphrodites.
Les fruits sont ovales, de 2 à 3 cm, à peau lisse, verte, comestible, sans poils. La chair est verte, sucrée et légèrement acidulée, parfois décrite avec une note citronnée.
Rendement / calibre: Un pied adulte bien installé produit couramment entre 10 et 20 kg de fruits par an. Les fruits sont plus petits qu’un kiwi classique, mais se consomment entiers (peau incluse) comme une cerise ou une prune. On ne se pose ni la question du calibre, ni de manger la peau quand il s'agit d'une cerise, là c'est pareil mais sans le gros noyau de le cerise dedeans !
Utilisation / Propriétés :
Alimentaire :
- Fruits frais : à consommer entiers, peau incluse, directement cueillis sur la plante (voici en vidéo une idée de la taille du fruit: https://www.youtube.com/shorts/SXIuLQn7fzo
- Smoothies, salades de fruits, confitures. ici une idéee recette de smoothie: https://www.youtube.com/watch?v=CL5dW3Z6T3k
- Séchage : les fruits peuvent être séchés en lamelles comme des raisins secs vitaminés.
Médicinal / nutrition :
Comme les autres kiwis, ‘Kokuwa’ est riche en vitamine C, fibres, potassium et antioxydants. La peau, consommée avec la chair, augmente la teneur en fibres et polyphénols.
Écologique / pollinisateurs :
Les fleurs blanches parfumées sont mellifères et attirent abeilles et pollinisateurs.
En verger diversifié, c’est une plante utile pour la strate grimpante et pour diversifier les productions de fruits riches en vitamine C.
Ornemental :
Liane vigoureuse, feuillage dense, floraison discrète mais parfumée. Elle peut être utilisée pour recouvrir pergolas, treilles, clôtures ou murs.
La liane, très vigoureuse, peut être utilisée en palissage décoratif ou comme brise-vue végétal.
Emplacement (type de sol): Préfère les sols profonds, fertiles, frais mais bien drainés. Un sol riche en matière organique est idéal.
Exposition : plein soleil à mi-ombre légère (tolère la mi-ombre mais fructifie mieux en soleil).
Rusticité: ‘Kokuwa’ supporte jusqu’à –20 °C à l'age adulte (zone USDA 5b). Il peut donc être cultivé dans une grande partie de la France, y compris en climat continental.
par contre on veillera à le protéger les 2 premières années pour qu'il puisse bien s'implanter (voile d'hivernage de mi novembre à mi mars). Particulièrement au printemps quand les jeunes pousses germent les gelées d'avril peuvent les détruire. On veillera à remettre le voile pour les nuits froide d'avril en pensant bien à le découvrir en journée pour qu'il ne brûle pas sous le voile.
Sexualité: ‘Kokuwa’ est autofertile : un seul plant peut donner des fruits.
Cependant, la présence d’un autre cultivar mâle (comme ‘Weiki M’ ou ‘Andrew’) peut augmenter la quantité et la taille des fruits.
Remarque / anecdote: Le kiwai ‘Kokuwa’ est souvent recommandé pour les petits jardins, car son autofertilité évite de devoir planter un pied mâle et un pied femelle. Le Kiwaï à bien plus de succès auprès des enfants que le kiwi classique.
Description
Origine: Le kiwai ‘Kokuwa’ est une variété d’Actinidia arguta, le kiwi de Sibérie, originaire d’Asie de l’Est (nord de la Chine, Corée, Japon). Sélectionné au Japon, il est cultivé pour sa rusticité et son caractère autofertile.
Description: ‘Kokuwa’ est une liane vigoureuse atteignant 4 à 5 m de haut si on la laisse pousser, pouvant s’étaler sur 5 à 6 m si palissée. Elle développe des tiges volubiles s’accrochant par vrilles.
Les feuilles sont caduques, ovales, vert foncé, tombant en automne.
Floraison en juin : petites fleurs blanches parfumées, hermaphrodites.
Les fruits sont ovales, de 2 à 3 cm, à peau lisse, verte, comestible, sans poils. La chair est verte, sucrée et légèrement acidulée, parfois décrite avec une note citronnée.
Rendement / calibre: Un pied adulte bien installé produit couramment entre 10 et 20 kg de fruits par an. Les fruits sont plus petits qu’un kiwi classique, mais se consomment entiers (peau incluse) comme une cerise ou une prune. On ne se pose ni la question du calibre, ni de manger la peau quand il s'agit d'une cerise, là c'est pareil mais sans le gros noyau de le cerise dedeans !
Utilisation / Propriétés :
Alimentaire :
- Fruits frais : à consommer entiers, peau incluse, directement cueillis sur la plante (voici en vidéo une idée de la taille du fruit: https://www.youtube.com/shorts/SXIuLQn7fzo
- Smoothies, salades de fruits, confitures. ici une idéee recette de smoothie: https://www.youtube.com/watch?v=CL5dW3Z6T3k
- Séchage : les fruits peuvent être séchés en lamelles comme des raisins secs vitaminés.
Médicinal / nutrition :
Comme les autres kiwis, ‘Kokuwa’ est riche en vitamine C, fibres, potassium et antioxydants. La peau, consommée avec la chair, augmente la teneur en fibres et polyphénols.
Écologique / pollinisateurs :
Les fleurs blanches parfumées sont mellifères et attirent abeilles et pollinisateurs.
En verger diversifié, c’est une plante utile pour la strate grimpante et pour diversifier les productions de fruits riches en vitamine C.
Ornemental :
Liane vigoureuse, feuillage dense, floraison discrète mais parfumée. Elle peut être utilisée pour recouvrir pergolas, treilles, clôtures ou murs.
La liane, très vigoureuse, peut être utilisée en palissage décoratif ou comme brise-vue végétal.
Emplacement (type de sol): Préfère les sols profonds, fertiles, frais mais bien drainés. Un sol riche en matière organique est idéal.
Exposition : plein soleil à mi-ombre légère (tolère la mi-ombre mais fructifie mieux en soleil).
Rusticité: ‘Kokuwa’ supporte jusqu’à –20 °C à l'age adulte (zone USDA 5b). Il peut donc être cultivé dans une grande partie de la France, y compris en climat continental.
par contre on veillera à le protéger les 2 premières années pour qu'il puisse bien s'implanter (voile d'hivernage de mi novembre à mi mars). Particulièrement au printemps quand les jeunes pousses germent les gelées d'avril peuvent les détruire. On veillera à remettre le voile pour les nuits froide d'avril en pensant bien à le découvrir en journée pour qu'il ne brûle pas sous le voile.
Sexualité: ‘Kokuwa’ est autofertile : un seul plant peut donner des fruits.
Cependant, la présence d’un autre cultivar mâle (comme ‘Weiki M’ ou ‘Andrew’) peut augmenter la quantité et la taille des fruits.
Remarque / anecdote: Le kiwai ‘Kokuwa’ est souvent recommandé pour les petits jardins, car son autofertilité évite de devoir planter un pied mâle et un pied femelle. Le Kiwaï à bien plus de succès auprès des enfants que le kiwi classique.
