Histoire : Golden Caesar® est une variété récente de pêcher de vigne 

Description : Arbre de développement moyen à petit, port arrondi, feuillage sain. Croissance modérée adaptée à l’architecture de vergers ou plantations de taille réduite.  

Rendement / calibre : Rendement jugé bon à élevé, production régulière. Les fruits sont de gros calibre pour une pêche de vigne.  

Description du fruit : Fruit à peau duveteuse jaune-orangée, rouge à l’insolation. Chair jaune, juteuse et sucrée. Noyau adhérent (type “pêche de vigne”). La peau est fine et le fruit est résistant à la cloque

Utilisation : Exclusivement fruit de table, consommation fraîche. Bonne tenue à la manipulation

Floraison : Floraison de mi-saison, fleurs roses standards des pêchers. 

Récolte : Début septembre pour maturité optimale.

Conservation : Conservation moyenne : quelques jours en chambre froide. Le fruit garde bien son arôme quelques jours après récolte selon les vendeurs.  

Résistance aux maladies et ravageurs : Résistance annoncée à la cloque et bonne tolérance à la chlorose. Le feuillage reste sain même en sols pauvres ou calcaires. 

Emplacement (type de sol) : Tolère les sols pauvres, secs, caillouteux, et l’exposition calcaire. Adapté à des sols variés, sans exigence stricte de richesse.  

Exposition (ensoleillement) : Plein soleil nécessaire pour une bonne coloration et une maturation optimale.  

Rusticité :  –20 °C 

Sexualité : Pêchers étant majoritairement auto-compatibles, Golden Caesar® est autofertile. Toutefois, une pollinisation croisée peut renforcer la productivité dans des conditions moins favorables.