Histoire: Origine inconnu, son nom viendrait de sa forme rappelant la bonde d'un tonneau.

Description du fruit: Fruit assez gros Conique, jaune, teinté de rouge et strié; peu juteux mais goûteux. Chair blanc jaunâtre, ferme et sucrée

Utilisation: Pomme à couteau

Port de l'arbre: Gros arbre très vigoureux, branches au port étalé

Floraison:  mi-avril à début mai

Récolte: fin octobre (consommation décembre à avril)

Conservation: jusqu'en avril

Mise à fruit:  Très productive, assez sujette à l’alternance.

Résistances aux maladies:  Peu sensible aux maladies courantes et au carpocapse

Pollinisation:  Est pollinisé par Reinette clochard, Calville rouge d'automne, bonnet carré